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Crema hecha a base de garbanzo con un toque de aguacate acompañado con pan pita, decorado con un mix de chiles.
Papas francesas con alioli de ajo y chile serrano con crocante de tocinos.
Guacamole con tomate, cebolla y chile serrano con crocante de queso de bola, acompañado con totopos.
Dos hamburguesitas con carne de res y cerdo, jocoque de aguacate entre panes, mermelada de cebolla con tocino y romero, y queso gratinado.
Servidas con un side de Labneh y zaatar para dipear.
Tres quesadillas de tortilla de harina con trozos de pierna de cerdo ahumada con aroma a Pan, hechas con tortilla de maíz quemada, canela y comino. Servidas con salsa verde de pepino y cebolla encurtida.
Tacos de cerdo cocinados a baja temperatura con cerveza, naranja agria, tomillo y cilantro. Servidos con salsa verde de pepino y cebolla encurtida.
Tres dátiles rellenos de jocoque de aguacate, cada uno sobre una rebanada de salami y queso de bola rallado encima.
Tres tostadas de maíz blanco horneadas, servidas con dip de yogurt griego, salmón ahumado, aceite de ajonjolí, frutos secos y ralladura de limón eureka.
Ocho elotitos tiernos rostizados con un side de mayonesa maxa de curry para dipear.
Maceradas en vino blanco, sal ahumada y paprika. Servidas con chorizo cantimpalo y trozos de queso azul.
Maceradas en vino blanco, sal ahumada y paprika. Servidas con trozos de palmito y pimiento encurtido.
(soda)
(soda)
(natural water)
(soda water)
( cordial de melon, licor de flor de sauco, whisky, soda )
Absolut smoky piña, Cassis, mango y jugo de naranja.
Flor de Caña 12, Boubon y Amaretto.
Gin Condesa, bourbon, aquafaba y jugo de limón.
Brandy, amaro, aperol y jugo de limón eureka.
Gin Condesa Azul, St. Germain, limoncello homemade, angostura y corteza de naranja.
Apletton 8, cordial de cerveza y perfume de especias.
Jagermaister y Almendra.
Ron Coco, sandia y glitter de colores.
Maracuya, Raicilla, licor de naranja y limón.
Pepino, licor de naranja, sotol y limón.
Kiwi, tequila, licor naranja y limón.
Tamarindo , mezcal, licor de naranja y limón.
Vodka, Glitter de colores y mucho amor.
Licor 43, Chivas 13, Tequila y cold Brew.
Ginebra, pitahaya, agua quina.
Mezcal, Licor de Naranja, Sabor a Elegir. Opción a elegir Frozen o en las Rocas.
Vodka & Gin, aquafaba, arándano y limón.
Licor St Germain, pepino verde, ginger ale.
Tequila, cítricos, mezcla de chiles, imperdible.
Clarificado de Havana 7, aceituna negra, queso manchego y helado de guanábana.
Jack Daniels licor 43, jarabe de zanahoria y peychauds.
Absolut Extrakt, Cinzano blanco, producto cítrico y espuma blue.
Havana 7, bourbon, falernum, mango, zanahoria con especias y angostura.
Martell VSOP, licor 43, pulpa de ciruela orgánica, menta y papel comestible de ciruela.
Torres 15, orgeat de cacao, jerez, piña y galleta de cacao con hummus.
Fatwash de platano macho, Howlerhead, jarabe de especias y cold brew de cerveza oscura.
Glenlivet Founders, licor ligero de platano, espuma de cerveza y flor orgánica.
Raicilla, Xtabentun, Miel de agave, aquafaba y carbón activado.
Gin Condesa Azul, Ron Havana y Aperol, cordial de manzana & piña con burbuja de cítricos.
Cocktail desnudo de Tequila, jerez Tío Pepe y licor de manzana verde.
Absolut Extrakt, sloe gin, aperol, cordial de Sandia & Menta.